Receptet

ca 4 Personer

1 grön (el.valfri färg ) paprika
1 gul lök
2 msk olja
ca.600 gram köttfärs
3 dl vatten
3 dl grädde
1 köttbuljong tärning
1 burk dolmio sås
2 tsk kummin
salt & peppar

Skala och hacka lök
Dela och kärna ur paprikan och hacka i bitar
Fräs lök, paprikan och köttfärs i olja i en gryta (eller kastrull)
Tillsätt vatten, köttbuljongstärning, dolmio-såsen och kummin
Koka i ca 10 min, smaksätt med salt och peppar, häll i grädden och låt puttra ett tag.

Servera med gräddfil eller turkisk yoghurt

 

Receptet:
4 pers

600gram blandfärs
1 ägg
1msk senap
Kryddor: salt, peppar, lökpulver, spiskummin efter smak

Gör såhär:
Lägg köttfärsen i en bunke, lägg i ägget och kryddorna och blanda ihop, gör ca8 burgare och stek i smör.

Dressing: blanda majonäs, ketschup, bostongurka, cayennepeppar, spiskummin, lökpulver, vitlökspulver, chiliflakes, paprikapulver. Och smaka av.

Servera med: Sallad, tomat, gurka, saltgurka, cheddarost och lök.

Love Alexander och Alexandra